蔬菜配送流程大揭秘3

3、倉庫管理達(dá)到5S標(biāo)準(zhǔn)，從細(xì)節(jié)出發(fā)打造出一個干凈、整潔、舒適、合理的工作場所和空間環(huán)境；干凈整潔的倉庫是搞定正規(guī)大客戶的不二法門；

4、嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，無論任何企業(yè)，質(zhì)量永遠(yuǎn)是決定企業(yè)成敗的一大命門，在食品行業(yè)尤甚，一夕傾覆的三鹿集團(tuán)、濟(jì)源雙匯“瘦肉精”等事件中，有關(guān)食品安全事故層出不窮。

除了上面的這些管理，再配合信息化的手段，做好下面幾點(diǎn)：

1、將上游供應(yīng)商以信息化的方式整合到自己的體系里面來，對于供應(yīng)商指定直供的菜品，比如豬肉，直接讓供應(yīng)商分揀，開通微信端給供應(yīng)商，供應(yīng)商收到單之后，就可以按照自己分揀打包好，送到倉庫，相當(dāng)于將部分菜品的分揀的體力活讓供應(yīng)商去操作，最后如果該菜品分揀有問題，也可以迅速追溯到具體的供應(yīng)商，提高整體運(yùn)營的效率，這是做大規(guī)模蔬菜配送的必備。

2、將下游的客戶通過信息化的方式整合到自己的體系來，同時梳理和標(biāo)準(zhǔn)化自身的菜品體系，企業(yè)本身的商品定價體系用信息化手段管控起來之后，下單全都實(shí)現(xiàn)微信下單/PC下單，整合進(jìn)來后，這樣的好處是大幅度減少客服人員，減少溝通成本。

3、將和供應(yīng)商的對賬，和客戶的對賬，能將數(shù)據(jù)信息化部分的信息化，提高對賬的效率，現(xiàn)實(shí)情況下，如果信息化手段跟不上的話，很多客戶會以對賬麻煩來限制賬期，但是通過信息化的手段完善后，回款效率會更高。

4、 將分揀這塊標(biāo)簽化，對于非標(biāo)品的蔬菜，如果客戶要的白菜是30斤，但是實(shí)際稱重可能是29斤或者31斤，如果沒有自動稱重打標(biāo)簽這種方式，對企業(yè)來說會帶來巨大的成本損耗以及和客戶的糾結(jié)。這個行業(yè)，價格可以不是明碼標(biāo)價，但是重量是必須要嚴(yán)格準(zhǔn)確的。